Kirjeldus

TÕMS

Õietolm ja suir on mesindussaadused, mis võtavad endasse õhuniiskust ja võivad valel säilitamisel rikneda, seepärast segame nad mee ja taruvaiguga, sest mesi on ise konservant ja säilitab kõik ideaalselt. Selles tootes on koos kõik see, mida mesilane loodusest kogub. Õietolmule allergilised seda toodet kahjuks tarvitada ei saa. Muidugi on inimesi, kes õietolmu sisse hingates saavad allergia aga süües allergiat ei teki. Meie peres on selline inimene olemas ja tema kasutab TÕMS-i ilma igasuguste probleemideta. Õietolmule ja suirale on mesilaste poolt lisatud ensüümid, mis käivitavad biokeemilised protsessid, mille tõttu suureneb tolmuterakeste seeditavus ja väheneb nende allergiline toime. Õietolmule, mis aga levib tuulega, pole midagi lisatud ja seepärast ongi ta rohkem allergiat tekitav.
Eelnimetatud toote komponente tutvustades räägiks suirast. See on õietolm, mille mesilane on tarusse viinud ja lisanud sinna oma lõuanäärme eritist-ensüümi. Tänu sellele toimub õietolmu piimhappeline käärimine ja õietolmust saab pruuni värvi mass, mis on maitselt hapukas. Tema kättesaamine raamist on väga keeruline ja aega nõudev protsess.
Õietolm aga kogutakse enne tarusse jõudmist õietolmukogujatesse ja selle mesindussaaduse saamislugu on lihtsam. Taruvaik ei ole aga mesilaste väljaheide nagu ekslikult paljud kliendid arvavad, vaid on puude ja põõsaste pungadelt, okastelt ning tüvedelt korjatud aromaatne vaik, millele mesilased omakorda lisavad vaha. Olenemata piirkonnast, kust mesilased taruvaiku koguvad, on taruvaigul ehk proopolisel juba ammustest aegadest tuntud häid omadusi. Mesilinnuke oma toodet ei riku, seda saab teha ainult inimene. Seepärast on oluline teada rohkem mesindussaaduste ja nende hoidmise kohta.