14,00 €
48 в наличии
Мед, собранный пчелами с цветов вереска, считается одним из самых полезных, поскольку содержит наибольшее количество витаминов, минералов и микроэлементов. Количество железа в нем больше, чем в других сортах меда. Чистый вересковый мед имеет желеобразную консистенцию, он медленнее, чем другие сорта, кристаллизуется. На вкус слегка горьковатый.
Стеклянная банка — 1000 г
Изображение иллюстративное!
48 в наличии
Вересковый мед нельзя получить отжимом, так как он более вязкий, чем обычный цветочный мед. Для того, чтобы его, надо прижать рамки, при этом в мед попадает цветочная пыльца, которая делает мед еще более ценным.
В сравнении с другими сортами меда вересковый имеет значительно более высокое содержание железа, меди и магния, он также богат белком и минеральными солями.
Из-за высокого содержания белка вересковому меду отдают предпочтение атлеты.
Благодаря природным условиям Эстонии, вересковый мед – это единственный мед, который можно собирать в чистом виде, без примесей нектара других растений.
Это связано с тем, что к моменту цветения вереска другие растения уже отцветают.
Конечно, бывают годы, когда вереск зацветает раньше, и тогда в первом урожае мед будет смешанным. Несмотря на то, что такой мед имеет ярко выраженные вересковые вкус и аромат, он все-таки будет кристаллизовываться.
Для многих людей вересковый мед – любимое лакомство.
